Madeleine citron bio, miel de citronnier et vanille
Madeleine Maison "CITRUSIA" – Citron & Miel
Une explosion de lumière : la vivacité tonique du citron de Sicile sublimée par l'élégance florale d'un miel de citronnier d'exception.
Pièce maîtresse de notre collection Printemps-Été, la madeleine Citrusia est une ode à la Méditerranée. Elle a été pensée comme un concentré de soleil, où chaque ingrédient provient de la fleur ou du fruit du citronnier pour une harmonie absolue.
À la dégustation, l'expérience est totale : l’attaque est vive et pétillante grâce aux zestes de Citron Bio de Sicile, réputé pour la richesse de ses huiles essentielles. Puis, la puissance de l'agrume est enveloppée par la douceur crémeuse du Miel de Citronnier d'Italie. Ce miel rare apporte des notes de fleurs blanches et une longueur en bouche d'une finesse incomparable.
Les ingrédients de son éclat :
- Citron de Sicile : Fraîchement zesté à la main pour capturer l'essence pure et sauvage du fruit gorgé de soleil.
- Miel de Citronnier d'Italie : Un nectar précieux et floral qui apporte un moelleux unique et souligne l'aromatique du fruit sans l'écraser.
- Beurre d'Isigny AOP : Pour une base onctueuse et lactée qui sert d'écrin à la fraîcheur des agrumes.
- L'Élite Céréalière : Farine Bio de blé et petit épeautre pour une structure parfaite et une mie d'une grande légèreté.
Conseils de Dégustation & Conservation
Le miel de citronnier agit comme un conservateur naturel de tendresse. Pour préserver ce fondant exceptionnel, gardez bien vos madeleines à l'abri de l'air.
Pour un instant de pure clarté, Citrusia est l'alliée idéale d'un thé Earl Grey ou d'une eau infusée à la menthe fraîche.
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1 - 10 de 13 évaluations
14 mai 2026 09:18
Le citron apporte quelque chose de plus vif qu’une madeleine classique.
Le citron apporte quelque chose de plus vif qu’une madeleine classique. Bonne surprise.
5 mai 2026 10:09
Le citron apporte de la fraîcheur mais le miel évite le côté trop acide.
Le citron apporte de la fraîcheur mais le miel évite le côté trop acide. Très agréable avec un thé.
15 avril 2026 10:14
Le citron ressort bien
Bonne surprise à l'ouverture. L'odeur est nette, avec un citron présent mais pas agressif. La mie reste souple et agréable.
4 avril 2026 16:22
Bon équilibre agrume miel
Le citron donne l'attaque et le miel arrondit derrière. C'est ce point-là que j'ai aimé, on ne tombe pas dans quelque chose de trop acide.
27 mars 2026 11:09
Celles-ci changent un peu
On retrouve bien l'esprit madeleine, mais avec une note plus vive. Avec un thé, ça passe vraiment bien.
13 mars 2026 14:18
Bonne tenue en bouche
La texture reste moelleuse et le citron tient bien sans saturer. Le miel se sent surtout en fin de dégustation.
28 février 2026 09:33
Parfum propre
J'avais peur d'un rendu trop sucré, mais pas du tout. Le citron garde sa place et l'ensemble reste léger.
16 février 2026 18:02
Bon choix pour changer
Je prends souvent des madeleines plus classiques, et celle-ci apporte autre chose. Le côté citronnier est bien vu.
31 janvier 2026 15:11
Bonne boîte de printemps
Le parfum fait penser à quelque chose de plus frais que la madeleine habituelle. À la maison, elles sont parties vite.
19 janvier 2026 12:24
Le citron domine un peu plus
Sur mon palais, le citron passe avant tout le reste, mais la madeleine reste bonne et bien faite. Je la reprendrais volontiers pour le matin.