Cookie - NUTSÉA

3,20 €

Fabrication 2 jours, livraison : 2-3 jours

Réf. produit : 4S-CN-1

Cookie Signature "Nutséa" – Noisette du Piémont & Chocolat Dulcey

Le grand frisson du croquant : quand la meilleure noisette du monde rencontre le chocolat blond.

Le Nutséa est un hymne à la gourmandise brute. Son secret ? L'équilibre audacieux entre la puissance du Chocolat Noir Illanka et les notes biscuitées et caramélisées du Chocolat Blond Dulcey (une création iconique de Valrhona).

Mais la véritable star, c'est la Noisette du Piémont. Torréfiée à cœur, elle offre un croquant explosif qui contraste avec le moelleux de la pâte, enrichie d'un duo de sucres (vergeoise, canne). Chaque bouchée est un voyage entre force, douceur et texture.

Une recette de caractère :

Le Croquant de Luxe : Noisettes du Piémont IGP, mondialement reconnues pour leur parfum intense, torréfiées maison.
Le Duo de Chocolats : L'intensité du Noir Illanka (63%) adoucie par le crémeux du Blond Dulcey (32%).
Profondeur aromatique : L'ajout de sucre vergeoise apporte une note subtilement grillée qui sublime la noisette.
Texture "Signature" : Un croquant-fondant, reconnaissable dès la première bouchée.
La Base Noble : Beurre AOP Charentes-Poitou, farines Bio de blé ancien et petit épeautre.
Format : Un cookie dense et généreux de 60g.

Information saisonnière (Avril à Octobre) D’avril à octobre, en raison des températures plus élevées, le topping peut être délicatement adapté. Le chocolat étant sensible à la chaleur pendant le transport, nous ajustons la finition afin de préserver toute la qualité et la gourmandise de nos cookies à la réception.

Conseils de Dégustation & Conservation

Fait main avec passion

Nos cookies Nutséa sont préparés et cuits le jour de votre commande, sans aucun conservateur.

Révélez les saveurs

Ce cookie se transforme littéralement lorsqu'il est tiède. Passez-le 2 à 3 minutes au four à 150°C : le Dulcey fond, la noisette exhale son parfum... un pur bonheur.

Conservation À déguster idéalement dans la semaine. Peut être congelé dès réception (2 à 3 mois) pour les envies soudaines.

Allergènes Gluten (blé, petit épeautre), Lait (beurre, chocolat), Œuf, Fruits à coque (Noisette). Peut contenir des traces d'amande et autres fruits à coque.