Madeleine - CITRUSIA
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Madeleine Maison "CITRUSIA" – Citron & Miel
Une explosion de lumière : la vivacité tonique du citron de Sicile sublimée par l'élégance florale d'un miel de citronnier d'exception.
Pièce maîtresse de notre collection Printemps-Été, la madeleine Citrusia est une ode à la Méditerranée. Elle a été pensée comme un concentré de soleil, où chaque ingrédient provient de la fleur ou du fruit du citronnier pour une harmonie absolue.
À la dégustation, l'expérience est totale : l’attaque est vive et pétillante grâce aux zestes de Citron Bio de Sicile, réputé pour la richesse de ses huiles essentielles. Puis, la puissance de l'agrume est enveloppée par la douceur crémeuse du Miel de Citronnier d'Italie. Ce miel rare apporte des notes de fleurs blanches et une longueur en bouche d'une finesse incomparable.
Les ingrédients de son éclat :
- Citron de Sicile : Fraîchement zesté à la main pour capturer l'essence pure et sauvage du fruit gorgé de soleil.
- Miel de Citronnier d'Italie : Un nectar précieux et floral qui apporte un moelleux unique et souligne l'aromatique du fruit sans l'écraser.
- Beurre d'Isigny AOP : Pour une base onctueuse et lactée qui sert d'écrin à la fraîcheur des agrumes.
- L'Élite Céréalière : Farine Bio de blé et petit épeautre pour une structure parfaite et une mie d'une grande légèreté.
Conseils de Dégustation & Conservation
Le miel de citronnier agit comme un conservateur naturel de tendresse. Pour préserver ce fondant exceptionnel, gardez bien vos madeleines à l'abri de l'air.
Pour un instant de pure clarté, Citrusia est l'alliée idéale d'un thé Earl Grey ou d'une eau infusée à la menthe fraîche.
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2 - 10 de 11 évaluations
13 décembre 2025 11:42
Une version lumineuse
Le parfum est franc, la texture reste tendre, et l'ensemble donne une impression plus fraîche qu'une madeleine classique. Bonne découverte.