Cookie - DUALYS
3,20 €
Fabrication 2 jours, livraison : 2-3 jours
Cookie Signature "Dualys" – Double Chocolat & Amandes
L'équilibre parfait entre force et douceur : un cookie noir intense aux éclats de prestige.
Le Dualys n'est pas un simple cookie, c'est une expérience de dégustation. Sa pâte au cacao, rendue incroyablement fondante par l'utilisation de sucres non raffinés (vergeoise), sert d'écrin à un duo de chocolats d'exception de la maison Valrhona.
Vous découvrirez la puissance fruitée du Chocolat Noir Illanka (Grand Cru du Pérou) qui contraste divinement avec l'onctuosité lactée du Chocolat Blanc Opalys. Pour parfaire ce tableau, de généreux éclats d'Amandes de Sicile torréfiées apportent un croquant irrésistible à chaque bouchée.
Une composition Haute Couture :
- Le Duo Valrhona : Mariage du Noir Illanka (63%) et du Blanc Opalys (33%) pour une complexité aromatique rare.
- Le Croquant : Amandes de Sicile, réputées pour leur parfum intense, torréfiées à cœur.
- La Texture "Signature" : Un mélange croquant et fondant.
- La Base Noble : Beurre AOP Charentes-Poitou, farines Bio de blé ancien et petit épeautre.
- Format Gourmand : Un cookie généreux de 60g.
Conseils de Dégustation & Conservation
Nos cookies sont cuits à la main sans conservateurs. Ils sont conçus pour être croustillants sur les bords et fondants à cœur.
Pour une expérience transcendante, tiédissez votre cookie 2 à 3 minutes au four à 150°C. Le chocolat redevient fondant et les parfums s'exaltent.
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1 - 10 de 14 évaluations
10 avril 2026 10:12
Belle association de chocolats
Le contraste entre le noir et le blanc fonctionne bien. On sent aussi les amandes à chaque bouchée, ce qui donne du relief.
5 avril 2026 18:32
Bon équilibre
Très bon cookie, légèrement moins sucré que ce que j'imaginais, ce qui est finalement appréciable. Le chocolat noir domine bien.
22 mars 2026 16:45
Bon cookie chocolat
Réchauffé quelques minutes, il prend encore plus d'intérêt. Le cœur devient souple et le chocolat ressort mieux.
14 mars 2026 10:12
Très bel équilibre chocolaté
Très belle surprise. Le chocolat noir apporte du caractère mais le blanc adoucit parfaitement l'ensemble. Texture fondante au centre, très agréable.
4 mars 2026 09:28
Le duo fonctionne bien
Le chocolat noir garde sa place sans écraser le reste. L'amande apporte un vrai croquant.
17 février 2026 14:17
Bonne texture
Les bords restent légèrement croquants et le centre garde du fondant. Ensemble bien équilibré.
8 février 2026 16:45
Cookie vraiment raffiné
On sent que les ingrédients sont haut de gamme. L'amande torréfiée ressort bien en bouche et le mélange Illanka / Opalys fonctionne très bien.
29 janvier 2026 11:03
Celui-ci plaît beaucoup
Pris pour goûter à plusieurs, il est parti vite. Le mélange chocolat et amandes fonctionne naturellement.
19 janvier 2026 09:28
Très gourmand
Réchauffé deux minutes comme conseillé, c'est excellent. Le cœur devient très fondant et les parfums ressortent davantage.
27 décembre 2025 14:17
Très bon cookie chocolat
Belle intensité cacao, sans être trop sucré. Livraison propre et biscuit bien protégé.