Double Valrhona dark and milk chocolate cookie
Signature Cookie “Chocoa” – Valrhona Double Chocolate
A timeless classic reimagined: the divine pairing of dark and milk chocolate Grand Crus.
Chocoa is our tribute to the ultimate classic cookie, elevated to the level of fine pastry. No compromises here: we combine the fruity intensity of Illanka Dark Chocolate (63%) with the smooth, cocoa-rich sweetness of Bahibé Milk Chocolate (46%).
This duo of melting chocolate chips is nestled in a rich dough with a soft centre, achieved through the use of brown sugar and AOP butter. It is the ultimate comfort cookie — the one that wins everyone over, with an exceptionally long finish on the palate.
Why Chocoa is unique:
- Valrhona Grand Cru Duo: The perfect balance between the intensity of dark chocolate (Peru) and the creaminess of milk chocolate (Dominican Republic).
- “Signature” texture: An irresistible contrast of crisp edges and a melt-in-the-centre heart.
- The noble base: Charente-Poitou AOP butter, organic ancient wheat and petit épeautre flours.
- Format: A generous cookie between 55 g and 60 g.
Tasting & Storage Advice
Guaranteed freshness: Your Chocoa cookies are hand-shaped and baked on the very day of your order. No preservatives.
The tasting secret: To rediscover that “fresh-from-the-oven” texture (melting chocolate chips and crisp edges), warm your cookie for 2 to 3 minutes in the oven at 150°C. The result is outstanding.
Storage: Best enjoyed within one week. Suitable for freezing (2 to 3 months), so you always have a touch of luxury on hand.
Allergens: Gluten (wheat, petit épeautre), milk (butter, chocolate), egg.
May contain traces of almonds, hazelnuts and other nuts (produced in a workshop handling nuts).
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1 - 10 of 12 reviews
16 May 2026 18:08
Cookie gourmand sans tomber dans l’excès de sucre. Les deux chocolats re
Cookie gourmand sans tomber dans l’excès de sucre. Les deux chocolats restent équilibrés.
8 May 2026 09:44
Le duo chocolat noir et lait marche bien. Réchauffé quelques minutes c’e
Le duo chocolat noir et lait marche bien. Réchauffé quelques minutes c’est encore meilleur.
12 April 2026 10:14
Un très beau cookie chocolat
Très belle intensité en bouche. Le chocolat noir apporte du relief et le lait arrondit parfaitement l'ensemble. Cookie très gourmand sans être lourd.
30 March 2026 16:21
Très équilibré
On retrouve bien les deux chocolats. Le noir donne du caractère et le lait apporte une vraie douceur. Texture fondante au centre, très réussie.
18 March 2026 09:42
Excellent tiédi
Je l'ai passé deux minutes au four comme conseillé et c'était encore meilleur. Les pépites deviennent fondantes et le parfum du chocolat ressort davantage.
27 February 2026 14:36
Le classique en mieux
Cookie très réconfortant, mais avec une vraie qualité de goût. Les chocolats sont nets en bouche et la pâte a une belle richesse.
9 February 2026 11:08
Très gourmand
J'ai beaucoup aimé ce cookie. Il est généreux, très chocolaté, avec un bon équilibre entre douceur et intensité. Livraison soignée.
28 January 2026 18:17
Très belle qualité
On sent que les ingrédients sont sérieux. Le chocolat lait n'écrase pas le noir, ce qui donne un résultat plus fin que sur beaucoup de cookies classiques.
15 January 2026 12:31
Très bon cookie double chocolat
Très bon produit, bien exécuté. J'aurais aimé encore un peu plus de pépites, mais la texture est réussie et le goût est là.
29 December 2025 15:26
Très agréable au goûter
Cookie très satisfaisant, avec une vraie longueur en bouche. Le mélange noir et lait fonctionne bien et évite le côté trop sucré.