Cookie - CHOCOA

3,20 €

Fabrication 2 jours, livraison : 2-3 jours

Réf. produit : 4S-CC-1

Cookie Signature "Chocoa" – Double Chocolat Valrhona

L'incontournable revisité : l'alliance divine du chocolat Noir et Lait Grands Crus.

Le Chocoa est notre hommage au cookie intemporel, élevé au rang de pâtisserie fine. Ici, pas de compromis : nous marions la puissance fruitée du Chocolat Noir Illanka (63%) à la douceur cacaotée du Chocolat Lait Bahibé (46%).

Ce duo de pépites fondantes vient se nicher dans une pâte riche et fondante à cœur, grâce à l'utilisation de sucre vergeoise et de beurre AOP. C'est le cookie "réconfort" par excellence, celui qui met tout le monde d'accord, avec une longueur en bouche exceptionnelle.

Pourquoi le Chocoa est unique :

Duo de Grands Crus Valrhona : L'équilibre parfait entre l'intensité du Noir (Pérou) et l'onctuosité du Lait (République Dominicaine).
Texture "Signature" : Un mélange de croquant et fondant irrésistible.
La Base Noble : Beurre AOP Charentes-Poitou, farines Bio de blé ancien et petit épeautre.
Format : Un cookie généreux de 60g.

Information saisonnière (Avril à Octobre) D’avril à octobre, en raison des températures plus élevées, le topping peut être délicatement adapté. Le chocolat étant sensible à la chaleur pendant le transport, nous ajustons la finition afin de préserver toute la qualité et la gourmandise de nos cookies à la réception.

Conseils de Dégustation & Conservation

Fraîcheur Garantie

Vos cookies Chocoa sont façonnés et cuits à la main le jour de votre commande. Sans conservateurs.

Le Secret de la dégustation

Pour retrouver la texture "sortie du four" (pépites coulantes et bords croustillants), passez votre cookie 2 à 3 minutes au four à 150°C. Le résultat est bluffant.

Conservation À savourer dans la semaine. Compatible congélation (2 à 3 mois) pour avoir toujours un goûter de luxe sous la main.

Allergènes Gluten (blé, petit épeautre), Lait (beurre, chocolat), Œuf. Peut contenir des traces d'amande, noisette et autres fruits à coque (fabriqué dans un atelier utilisant des fruits secs).