Les cookies maison.

Nos farines de petit et de grand épeautre sont issues de l’agriculture biologique. Les cookies, eux, ne sont pas présentés comme certifiés bio.

Le petit épeautre apporte du caractère et des notes céréalières. Le grand épeautre contribue à une texture régulière et fondante. Leur association équilibre le goût et la texture, tout en laissant s’exprimer le chocolat et les fruits secs.

Dégustez-les idéalement dans les 5 à 7 jours après réception, en les gardant dans une boîte hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Pour les savourer tièdes : 2 à 3 minutes au four à 150 °C. Ils peuvent être congelés dès réception pour 2 à 3 mois. Respectez les indications de vos sachets.

Nos cookies sont fabriqués à la commande. Comptez 3 à 5 jours ouvrés pour la fabrication et la livraison. La livraison en point relais est offerte dès 40 € d’achat.

Oui : choisissez les recettes et leurs quantités dans l’assortiment de 5 cookies. Pour offrir, le coffret Opaléia de 8 cookies réunit deux cookies de chacune des quatre recettes du moment.

Carole les prépare à la main dans son atelier, au cœur de la Drôme, en petites fournées, de la pesée des ingrédients à la mise en sachet.

Ouvrez la fiche de chaque recette en cliquant sur sa photo. Vous y trouverez les informations propres au cookie choisi. Le petit et le grand épeautre contiennent du gluten.