L’instant gourmand
2 à 3 minutes au four à 150 °C pour retrouver un chocolat fondant et des bords croustillants.
Cookie Néory
Chocolat noir et fleur de sel
Petit et grand épeautre
Le chocolat noir dans sa plus belle expression.
3,50 €
1 cookie · 55 à 60 g
- Livraison suivie · 2 à 3 jours
- Fabrication : 2 jours
Les deux épeautres
Petit et grand épeautre d’origine biologique, pour le goût de la céréale et la tenue du cookie.
Le chocolat
Illanka 63 % de Valrhona, un chocolat noir du Pérou aux notes de fruits secs.
La fleur de sel
Une pointe qui révèle le cacao et prolonge les arômes.
Le beurre
Beurre AOP Charentes-Poitou, pour une pâte ronde et fondante.
Les sucres
La pâte associe cassonade et vergeoise.
Une recette aux deux épeautres. Un équilibre entre cœur fondant et bords croustillants.
Au cœur
de la recette.
Description
Néory met à l’honneur le chocolat noir Illanka 63 % de Valrhona, originaire du Pérou, et une pointe de fleur de sel. Sa pâte associe petit épeautre de Haute-Provence et grand épeautre ancien non hybridé.
Le beurre AOP Charentes-Poitou arrondit les notes de cacao et de fruits secs. Un cœur fondant et des bords légèrement croustillants composent un cookie généreux, tout en simplicité.
Dégustation
& conservation.
Préserver le cookie
À déguster dans les 5 à 7 jours après réception. Conserver dans une boîte hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Peut être congelé dès réception pour 2 à 3 mois.
Le geste artisanal
Façonné et cuit à la main à la commande, sans conservateur.
La finition peut évoluer selon la saison et la température, afin de préserver le chocolat.
Paiement sécurisé
Achetez en toute confiance.
Livraison offerte
Dès 40 € en point relais.
Fabrication à la commande
Biscuits préparés pour vous.
Envois & fraîcheur
Du lundi au jeudi midi. Fabrication et livraison : 3 à 5 jours ouvrés.