Valeurs nutritionnelles
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Conservation
À conserver dans son emballage fermé, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, refermez soigneusement l’emballage et respectez la date indiquée.
Livraison & retour
Préparé artisanalement en petites fournées. Le délai et les frais de livraison sont calculés au panier selon l’adresse et le contenu de la commande. Consultez la page Livraison & retours pour les conditions applicables.
Opaleia
Cookie pistache de Sicile et chocolat blanc Valrhona
Pistache • Chocolat Blanc • Fleur d'oranger
La recette
Le secret de notre recette authentique
Une escale méditerranéenne envoûtante : l'alliance parfaite entre la force de la pistache et le parfum délicat de la fleur d'oranger.
Pistaches de Sicile
Torréfiées à cœur, elles sont réputées pour leur couleur émeraude et leur saveur unique.
Chocolat Blanc Opalys
Un grand cru Valrhona peu sucré aux notes délicates de lait frais et de vanille naturelle.
Parfum subtil
Eau de fleur d'oranger naturelle, distillée avec soin pour une note florale élégante.
Base Noble
100% pur beurre AOP Charentes-Poitou, farine d'épeautre non hybridé bio et petit épeautre.
Profondeur aromatique
Sucres non raffinés (vergeoise, canne) pour une texture moelleuse et des notes caramélisées.
Format Gourmand
Un cookie savoureux entre 55g et 60g.
Le descriptif
Cookie Signature "Pistachio" – Pistache & Fleur d'Oranger
Laissez-vous transporter par le Pistachio , une création d'une finesse rare qui marie Orient et Occident. Ce cookie d'exception associe la puissance aromatique d'une pâte à la pistache de Sicile torréfiée à la douceur crémeuse du Chocolat Blanc Opalys de Valrhona . Une infusion subtile d' eau de fleur d'oranger vient sublimer l'ensemble, apportant une note florale élégante qui équilibre chaque bouchée. Un cœur tendre, des bords croquants pour un voyage gustatif inoubliable.
Information saisonnière (Avril à Octobre) D’avril à octobre, en raison des températures plus élevées, le topping peut être délicatement adapté. Le chocolat étant sensible à la chaleur pendant le transport, nous ajustons la finition afin de préserver toute la qualité et la gourmandise de nos cookies à la réception.
La dégustation
Conseils de Dégustation & Conservation
Engagement fraîcheur
Nos cookies sont préparés artisanalement sans aucun additif ni conservateur, privilégiant la qualité des matières premières pour une gourmandise saine.
L'Astuce Gourmande
Passez votre cookie 2 minutes au four préchauffé à 150°C . La chaleur libérera les huiles essentielles de la fleur d'oranger et rendra le chocolat Opalys irrésistiblement coulant.
Conservation
À savourer idéalement dans les 7 jours (boîte bien fermée, endroit frais et sec). Congélation parfaite jusqu'à 3 mois.
Allergènes
Gluten (épeautre, petit épeautre), Lait (beurre, chocolat), Œuf, Fruits à coque (Pistache). Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes.