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Cookie - Noisette IGP & Fleur de sel

Noisette • Éclats caramélisés • Fleur de sel

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Réf. produit
4S-CNI-1

Recette

L'expression de la Noisette

La noisette du Piémont à l'état pur : quand la pâte de noisette pure rencontre le croquant de la noisette caramelisée.

Terroir & Gourmandise

Noisette IGP et pâte de noisette pure du Piémont, incorporées à la pâte pour une intensité aromatique incomparable.

La texture croquante

Des éclats caramélisés qui apportent un croquant sucré, en contraste avec le moelleux de la pâte.

Saveurs équilibrées

La fleur de sel de Camargue qui équilibre le sucré et la douceur de la vanille de Madagascar délicatement infusée dans la pâte, qui apporte des notes douces, florales et légèrement chaleureuses au cookie.

La Base Noble

Beurre AOP Charentes-Poitou, farine d'épeautre non hybridé bio et petit épeautre.

Format

Un cookie dense et généreux entre 55 g et 60 g. Une Gourmandise de terroir.

Le descriptif

Cookie Essentiel"Nosetti"

NOSETTI, c’est notre façon de célébrer la Noisette du Piémont, reconnue pour sa finesse et son intensité aromatique.

Au cœur de la recette, une pâte de noisette pure du Piémont, délicatement incorporée à la pâte, apporte des notes profondes, généreuses et naturellement gourmandes. Des éclats caramélisés viennent ajouter une touche de croquant, tandis qu’une pointe de fleur de sel révèle les arômes de la noisette et équilibre l’ensemble.

Avec son cœur fondant et ses éclats croustillants, NOSETTI offre un joli contraste de textures et une dégustation généreuse, où la noisette s’exprime pleinement

Le topping de NOSETTI peut varier au fil des saisons, selon nos inspirations et les conditions de température. Chaque finition est pensée pour accompagner la recette tout en préservant son équilibre, son croquant et sa gourmandise.

Un cookie généreux et authentique, imaginé pour les amoureux de la noisette.

La Dégustation

Conseils de Dégustation & Conservation

FRAÎCHEUR GARANTIE

Nos cookies Nosetti sont préparés et cuits le jour de votre commande, sans aucun conservateur.

Le Secret de la dégustation

Ce cookie se transforme littéralement lorsqu'il est tiède. Passez-le 2 à 3 minutes au four à 150 °C : la noisette exhale tout son parfum... un pur bonheur.

CONSERVATION

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Pour profiter pleinement de son moelleux, dégustez-le rapidement après réception ou conservez-le dans une boîte hermétique. Peut être congelé à réception (2 à 3 mois).

ALLERGÈNES

Gluten (épeautre, petit épeautre), Lait (beurre), Œuf, Fruits à coque (Noisette). Peut contenir des traces d'amande et autres fruits à coque.